Bananpannkakorna jag ofta åt under min lilla paleoperiod fick idag göra ett kärt återbesök till frukosten. Bara mosa en banan, vispa ihop med tre ägg och steka i en liten panna. Toppa med valfria tillbehör som för mig idag bestod av svarta vinbär, hallon, pumpakärnor, kokos och lite linfrön. Tyvärr är det tomt på bärbuskarna nu, men hon som spar hon har hela... frysen full med bär!

 

Nu blir det lite lek, jobb och annat pysslande innan jag beger mig till boxen för dagens pass. Trött i kroppen, tror jag. Kan inte riktigt urskilja om det kanske är hjärnan som inte är van vid att ansträngas med jobb och tankeverksamhet en hel vecka i sträck?

 

Jag gillar också de där bananpannkakorna. Mycket gott! Jag är också lite trött i kroppen. Eller i huvudet, det är svårt att skilja på tröttheten. Dels har jag inte tränat som vanligt den här veckan på grund av jobbet och det kan så klart vara en anledning. Men det där med att rivstarta tankeverksamheten efter en sommar tar också på krafterna. Jag var helt trött igår. Fast jag tror att det löppass jag alldeles snart ska bege mig ut på kommer att fungera som rena dynamiten. Ha en fin lördag :)

Bananpannkakorna har jag tänkt prova många gånger, men inte fått det gjort. Ska prova snart, låter så gott. Har också varit lite trött och seg den här veckan. Tror nog det har att göra med att vara tillbaka i vardagen med jobb, rutiner och sånt. Snart blir vi nog piggare.
Ha en skön dag!

Det såg smaskigt ut:) HOppas att du får en riktgt härlig dag!! kramisar

Perfekt frukost, det låter jättegott! Älskar banan :)

Gjorde precis de här, mycket goda! Åt dem sedan med vispad grädde till så de var nu inte riktigt paleo, men fortfarande jättegoda. :) Och mätt blev man!